寒ブリ(天然ブリ)[生] 【商品内容】 天然のブリです。
ブリは天然ハマチ ⇒ 天然マルゴ ⇒ 天然ブリと成長魚として代表的な魚です。
関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではワカナ・ツバス・ハマチ・メジロ・ブリと大きくなるにつれて名前も変わります。
また、天然ものですから、養殖ものとは違い、全く臭みがなく、ブリ本来の味を楽しむ事ができます。
水揚げ姿のままお届けとなります。
3枚おろしなど捌きは出来ません。
産地：主に鳥取県・島根県・長崎県・日本海産 ※重さの表記についてですが、水揚げ直後、水分を含んだ状態での計測となりますので、多少誤差が生じる可能性がございます。
その旨ご了承ください。
※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。
販売者 株式会社 フォーシーズン 鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58 電話 0857-73-0330 【お召し上がり方】 お刺身はもちろんのこと、照り焼き、塩焼き、あら煮などお好みに合わせてお召し上がりください。
【賞味期限】 冷蔵3日程度 ※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。
【発送日について】 12月25日〜30日水揚げがあり次第の発送となります。
※発送予定期間中についても発送希望日のお伺いは出来ません。
※到着日ではございません。
海の状況により水揚げがなく発送が出来ない場合がございます。
その場合の(キャンセル)(年明け以降で水揚げがあり次第発送)もご選択ください。
○ブリの取り置きは行っておりません。
○到着日のご指定は出来ません。
【天然もの】のご予約となりますので、上記ご了承頂ける場合にのみ、ご注文をお願い申し上げます。
【お届け方法】 ヤマト運輸あるいは佐川急便(クール便) 【同梱について】 同梱可能商品は、一部冷蔵商品・一部常温商品のみ同梱可能です。
(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。
詳しくは各商品ページをご確認ください。
)なお、冷凍商品との同梱お受けできません。
ご一緒にご注文いただいた場合には、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。
【備考】 ギフト/お歳暮/クリスマスギフトなどにどうぞ。
ブリ,鰤,ぶり,ぶりしゃぶ,寒ぶり,寒ブリ,かんぶり,ブリ大根,当店恒例の年末予約受付 「寒ブリ（天然ブリ）」 鳥取の高級醤油プレゼント 日本海で獲れた天然のブリです。
ブリは成長魚として代表的な魚で、関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではワカナ・ツバス・ハマチ・メジロ・ブリと大きくなるにつれて名前も変わります。
また、天然ものですので、養殖ものとは違い、全く臭みがなく、ブリ本来の味を楽しむ事ができます。
12月〜2月の寒い時期に水揚げされるブリは「寒ブリ」と呼ばれ、醤油をはじくほど脂がのり、成長するにつれて呼び名が変わる、出世魚として縁起の良いお魚とされ、お正月などにお刺身で振舞われます。
お刺身はもちろんのこと、照り焼き、塩焼き、あら煮、しゃぶしゃぶなどでお召し上がりください。
○ブリしゃぶ ブリを薄くスライスして、昆布出汁にさっとくぐらせ、ネギを添えてポン酢でお召し上がりください♪
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○ブリ大根 あらかじめ、ブリの切り身を醤油ダレに漬け込んで、まずは大根、そしてブリをおよそ10分煮込みます！！ そして、お鍋を火から上げて、新聞紙に包み、さらにタオルなどで包んで保温状態でおよそ120分♪
すると、あら不思議！！？ 大根の中までブリの味がしみわたり、美味しくできます♪
○ブリの照り焼き ご家庭で作ると、パサついてしまったり、味がしみこんでなかったり・・と、ちょっと難しい『照り焼き』ですが、ここで！！ ちょっと一工夫〜〜 焼く前に小麦粉をまぶしてから焼いてみてください。
片面が焼けてきたら、反対にひっくり返して、ここで醤油ダレをかけます。
程よく焼きあがったら、お皿に盛り、余熱で3分！！ これで、脂ののった、美味しい『照り焼き』が出来ますよ♪
楽天で購入8,000円（税込み）